Royal Icing

Royal Icing zum verzieren von Torten oder Cup Cakes

Zutaten

1 Eiweiß

250g Puderzucker 
evtl. Pastenfarben

Verhältnis für das Royal Icing

-Jeweils 1 Eiweiß auf 250g Puderzucker (1 Pk)-

Zubereitung

Die Zubereitung ist ganz einfach, es wird einfach das Eiweiß in einer Sauberen Schüssel steifgeschlagen und anschließend mit dem Puderzucker vermischt. Die fertige Masse sollte nochmals gut mit einem Löffel verrührt werden. Nach belieben kann nun noch etwas Pastenfarbe hinzugegeben werden (wichtig ist aber das es Pastenfarben sind, da andere Lebensmittelfarben die Konsistenz vom Royal Icing verändern würde).